La douceur des confiseries traditionnelles
provençales d’antan

Chez CLAVEL, vous trouverez tout un monde de saveurs délicieuses, du goût, de la couleur, de la texture. Bref, une seule bouchée vous suffira pour comprendre pourquoi nos clients continuent de revenir toujours plus nombreux pour profiter du goût retrouvé des douceurs d’antan.

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Pâtes de fruits maison

Les fruits confits

Une histoire transmise
entre les générations

Fondée au début du XXème siècle par Léon CLAVEL, Pâtissier Confiseur, la confiserie CLAVEL est reprise par son fils Marcel qui s’implantera à Carpentras en 1934. Son fils René prendra la suite, la pâtisserie est alors située rue Porte d’Orange, elle sera l’incontournable rendez-vous de gourmands grâce aux délicieuses pâtisseries, aux célèbres gâteaux des rois mais également aux chocolats en plaques et spécialités en pâte d’amande comme les Divines et les Rocailles de Provence.
Par la suite, ses fils Serge et Jean décident de se lancer dans l’aventure. Très attachés à leur terroir, ils mettent toute leur énergie à promouvoir les spécialités provençales. Sous leur impulsion, le Berlingot de Carpentras connaît une nouvelle jeunesse.

corbeille confiseries Clavel Serge
Glaces et Sorbets

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