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Fabrication du Berlingot de Carpentras

Découvrez la fabrication de nos berlingots !

Un Délicieux Tétraèdre !
Tous les Provençaux connaissent le Berlingot de Carpentras. Elaborée à l’origine à partir de sirop de fruits confits, cette délicieuse friandise de couleur translucide a une forme géométrique très originale. Elle est également reconnaissable entre toutes grâce à de fines stries blanches.
L’origine du Berlingot de Carpentras est diverse…