Marrons Glacés

Elle fait son grand retour l’incontournable friandise de Noël: Le Marron Glacé!

De nos jours, Serge Clavel, vous propose des marrons glacés, frais, onctueux à souhait, qui raviront les amateurs de cette friandise. En boîte de 200g, 300g, 500g ou plus, nos marrons glacés n’attendent que vous pour rejoindre votre table des 13 desserts de Noël.

Nos marrons glacés devront être conserver dans le bas de votre réfrigérateur, à une température d’environ 4 à 6°. Pour une dégustation optimale, n’oubliez pas de les sortir au moins 1 heure avant de les consommer.

La durée de conservation des marrons est courte: approx. 1 mois.

Pour les curieux, un peu d’histoire….

Qu’est ce qu’un marron glacé? Il s’agit d’un marron confit de sirop de sucre puis glacé. Comme tous les fruits confits, le confisage du marron requiert temps, expérience et délicatesse. Tout ce processus, en font une friandise très précieuse, généralement consommé durant les fêtes de fin d’année. L’origine du marron glacé remonterait à l’époque de Louis XIV. D’autres s’accordent à dire que que cette confiserie aurait fait son apparition en Italie au XVI siècle.